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Nouveaux horaires :

Dégustation et vente de vins et d’huile d’olive
du lundi au samedi de 10h à 13h et de 15h à 18h. Fermé les dimanches et les jours fériés.

Visite guidée de la cave
uniquement sur réservation au 04 90 92 69 57 ou sur www.winetourbooking.com

Château Romanin
AOP Les Baux-de-Provence Grand Vin Rosé
2016 75cl

15.50 

ÉPUISÉ

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  • Description

    Grand Vin Rosé 2016 – 75Cl
    A.O.P. Les Baux-de-Provence

    Sur les contreforts du massif des Alpilles, accroché à son piton, la silhouette en ruine du château Romanin se distingue. Son vignoble s’étend à ses pieds, enraciné dans un sol très caillouteux, composé d’argile de limon et de calcaire, terroir idéal pour accueillir les cépages de l’appellation. Leur expression est exaltée par la culture bio-dynamique et les vendanges manuelles. Ses vins sont élevés au cœur de la terre dans la cathédrale souterraine, en résonance avec le cœur de la terre de Provence.

    Cépages

    Grenache, Counoise, Syrah et Mourvèdre

    Dégustation

    Vin caractéristique du style de Château Romanin, sa couleur rose pâle et son nez fin et à la fois très expressif et complexe (agrumes, pêches, abricots et groseille). En bouche l’attaque est suave avec une belle acidité. Une finale longue et persistante qui lui permet d’accompagner tout un repas.

    Température de service entre 10 °C et 12°C.

    Accord mets & vins

    Des salades composées, des fruits de mer et des salades de fruit.

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