Great Red Wine 2018

PDO Les Baux-de-Provence

A silty-clay and sandy-loam soil, with few to many stones, in the foothills of the Alpilles, offers an ideal terroir for this Grand Vin, which rises not far from the Heart. The Syrah and Mourvèdre grapes give character and finesse to this wine, which is aged for at least 18 months in tuns and barrels in the heart of the cathedral cellar. This wine of great quality is in total resonance with the heart of the land of Provence.
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Pictogramme représentant une grappe de raisin servant à la fabrication du vin rouge, vin blanc et vin rosé du domaine viticole du Château Romanin.
Grape varieties Syrah and Mourvèdre
Pictogramme représentant une personne en train de déguster un verre de vin du Château Romanin
Food and wine pairing This wine will go well with a beef wok on a bed of noodles and small sunny vegetables.
Pictogramme représentant un thermomètre indiquant la température idéale de dégustation du vin
Operating temperature 16-18°C
Pictogramme représentant un tire-bouchon servant à déboucher les bouteilles de vin rouge, rosé ou blanc
Potential of keeping 10 years
Pictogramme représentant le pourcentage d'alcool présent dans le produit
Alcohol 14,5% vol
Pictogramme représentant une main agitant un verre de vin afin de l'aérer et de libérer ses arômes
Tasting comments Robe : Garnet and clear
Nose : aromas of black cherry and raspberry supported by smoky notes.
Taste : soft and smooth attack, nice length with peppery notes and red fruit jams
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