Great Rosé Wine 2023

PDO Les Baux-de-Provence

Great Rosé Wine 2023


Its very stony vineyard, composed of clay, silt and limestone, stretches at the foot of the foothills of the Alpilles massif from where the ruins of the castle can be seen to the south.


This is an ideal terroir for a Grand Vin. The grape varieties for the Grand Vin Rosé - Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon and Counoise - ; for the Grand Vin Blanc - Rolle, Roussanne, Grenache blanc and Clairette -, express concentration, complexity and finesse. Their wines are matured in stainless steel tanks in the heart of the underground cathedral, on fine lees (rosés) or on the totality of the lees (whites) for six months with a stirring operation.

Logos des gages de qualité du Château Romanin | Vigneron indépendant et Biodyvin Logo de la certification BIO N&B - agriculture biologique

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Pictogramme représentant une grappe de raisin servant à la fabrication du vin rouge, vin blanc et vin rosé du domaine viticole du Château Romanin.
Grape varieties Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise et Cabernet Sauvignon
Pictogramme représentant une personne en train de déguster un verre de vin du Château Romanin
Food and wine pairing puff pastry tart with tomato and burrata; grilled fish
Pictogramme représentant un thermomètre indiquant la température idéale de dégustation du vin
Operating temperature 12°
Pictogramme représentant un tire-bouchon servant à déboucher les bouteilles de vin rouge, rosé ou blanc
Potential of keeping 2 - 3 years
Pictogramme représentant le pourcentage d'alcool présent dans le produit
Alcohol 13.5 %
Pictogramme représentant une main agitant un verre de vin afin de l'aérer et de libérer ses arômes
Tasting comments

Color : pale pink with shades of gray

Nose : a combination of tangy red fruit and white-fleshed fruit.

Palate : supple, elegant attack; long, slightly acidic finish 

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