Grand Vin Rouge 2016

AOP Les Baux-de-Provence

Grand Vin Rouge 2016

Un sol limono-argileux et sablo-limono argileux, peu à très caillouteux, en contrefort des Alpilles, offre un terroir idéal à ce Grand Vin qui se hisse non loin du Coeur. Les cépages – Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Grenache – confèrent caractère et finesse à ce vin élevé au minimum pendant 18 mois en foudres et barriques, au coeur du chai-cathédrale. Ce vin de grande qualité est en totale résonance avec le coeur de la terre de Provence.
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Format :

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Quantité :

Prix : 35,00€ / la bouteille
Caractéristiques :
Cépages Mourvèdre, Syrah, Grenache et Cabernet Sauvignon
Accords mets et vins Pluma de cochon ibérique, crème d’ail et pommes grenailles rôties au romarin
Température de service 16-18°C
Potentiel de garde 15 ans
Alcool 13,5% vol
Commentaires de dégustation
Robe : Rubis intense et très brillante
Nez : Franc aux notes de baies noires
Bouche : Voluptueuse, douce et équilibrée entre minéralité et épices

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