Le Coeur 2016
AOP Les Baux-de-Provence
Dans les grands millésimes, Le Cœur dont le premier millésime remonte à 1998, est élevé en barrique neuve, dont le bois provient des forêts de l’Allier (France). Issu des plus beaux terroirs très caillouteux en contrefort des Alpilles, de sols profonds avec une belle porosité, et de l’assemblage des plus beaux raisins, ce concentré de qualité de goût et de savoir-faire, a vu sa qualité se déployer au fil des années; un vin construit, noble et profond. Un cœur rouge d’exception!
![Logos des gages de qualité du Château Romanin | Vigneron indépendant et Biodyvin](/imgs/contenu/certification-byodivin-vigneron-independant.png)
![Logo de la certification demeter - agriculture biodynamique](/imgs/contenu/certification-demeter.png)
![Logo de la certification BIO N&B - agriculture biologique](/imgs/contenu/certification-vin-biologique.png)
Format :
Les frais de livraison dépendent du nombre de bouteilles commandées.
Frais de livraison offerts à partir de 360€ TTC d'achat.
Livraison soignées de 4 à 8 jours (hors jours fériés et samedis).
Quantité :
Prix :
200,00€ / la bouteille
Caractéristiques :
![Pictogramme représentant une grappe de raisin servant à la fabrication du vin rouge, vin blanc et vin rosé du domaine viticole du Château Romanin.](/imgs/picto/picto-raisins-vin.png)
Cépages
Mourvèdre, Grenache et Cabernet Sauvignon
![Pictogramme représentant une personne en train de déguster un verre de vin du Château Romanin](/imgs/picto/picto-vin-degustation.png)
Accords mets et vins
Côte de bœuf maturée accompagnée de petits légumes de saison
![Pictogramme représentant un thermomètre indiquant la température idéale de dégustation du vin](/imgs/picto/picto-temperature.png)
Température de service
16-18°C
![Pictogramme représentant un tire-bouchon servant à déboucher les bouteilles de vin rouge, rosé ou blanc](/imgs/picto/picto-tire-bouchon-vin.png)
Potentiel de garde
20 ans
![Pictogramme représentant le pourcentage d'alcool présent dans le produit](/imgs/picto/picto-alcool.png)
Alcool
14,5% vol
![Pictogramme représentant une main agitant un verre de vin afin de l'aérer et de libérer ses arômes](/imgs/picto/picto-vin-aerer.png)
Commentaires de dégustation
Robe : rouge grenat Nez : fruits rouges, kirsch, tabac blond, épices (cumin, curry, curcuma) et senteurs mentholées. Bouche : fruits, eucalyptus, cacao et datte.nLa gourmandise de ce jeune millésime éveille les papilles dans une harmonie d’équilibre où la puissance n’entrave pas la délicatesse. Les tanins sont soyeux laissant présager un potentiel de garde certain.